Algunos de los trabajos que hemos desarrollado para grupos de montaña, clubes de senderismo y empresas de turismo activo.
Portal de incorporación para nuevos grupos
Este proyecto plantea un portal digital donde los coordinadores de excursiones pueden registrar a sus participantes, especificar necesidades dietéticas y recibir un menú térmico personalizado antes de la salida. Se explica el contexto logístico, los datos que se recogen y cómo la herramienta agiliza la comunicación con el equipo de cocina.
Ver caso completo →Flujo de reservas por temporada
Un sistema de reservas adaptado a la disponibilidad estacional de ingredientes y a la demanda de talleres en cada época del año. La propuesta incluye decisiones prácticas sobre plazos de inscripción, capacidad máxima por taller y cómo ajustar los menús según los productos frescos del momento. Todo pensado para que el organizador tenga claras las restricciones reales.
Ver caso completo →Renovación del panel de soporte
Un rediseño del panel interno que usan los monitores de cocina para registrar incidencias, consultar fichas técnicas de deshidratación y ver el historial de menús de cada grupo. Se detalla qué información se priorizó, cómo se organizaron los filtros y por qué se eligió una vista más clara para entornos con poca luz.
Ver caso completo →Artículos y guías prácticas para mejorar tu experiencia culinaria en la montaña.
Técnicas caseras para conservar nutrientes y peso ligero
Aprende a deshidratar tus propios ingredientes para llevar en la mochila sin perder sabor ni valor nutricional.
Leer másCómo planificar comidas que conserven calor y energía
Diseña menús que aprovechen al máximo los recipientes aislantes y las condiciones extremas.
Leer másPlatos completos que se cocinan lentamente en tu termo
Descubre cómo preparar guisos, arroces y postres calientes usando solo un termo de calidad.
Leer más