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Desde los primeros talleres en una cocina prestada hasta la consultoría para grupos de montaña. Estos son los hitos que marcaron el camino.
Organizamos el primer taller de deshidratación casera en una cocina comunitaria. Asistieron 12 personas, y al mes siguiente repetimos con lista de espera.
Firmamos acuerdos con tres clubes de senderismo para impartir talleres trimestrales. El formato se consolidó y empezamos a recibir solicitudes de otras regiones.
Un grupo de expedición nos pidió diseñar menús termoeficientes para una travesía de siete días. Ese proyecto derivó en una línea de consultoría que hoy representa el 40 % de nuestra actividad.
Superamos los 500 participantes en talleres presenciales y online. Publicamos nuestra primera guía de recetas para recipientes isotérmicos, con distribución en tiendas especializadas.
En Thermosrecipes combinamos la pasión por la cocina con el conocimiento técnico de la nutrición deportiva y la conservación térmica. Trabajamos para excursionistas, montañeros y campistas que necesitan llevar comida real, sabrosa y energética en sus mochilas sin depender de fogatas ni neveras.
No somos una escuela de cocina genérica. Cada taller, receta y menú está pensado para condiciones reales de marcha: peso mínimo, preparación rápida y máxima retención de temperatura en recipientes aislantes.
Trabajamos con personas que hacen travesías de varios días, campamentos de altura o rutas de larga distancia. Sabemos lo que cuesta cargar con comida pesada o mal planificada, y ofrecemos soluciones prácticas que funcionan fuera de casa.
Hablamos claro, sin promesas vacías ni tecnicismos innecesarios. Cada contenido que publicamos responde a una necesidad concreta: cómo deshidratar verduras, qué menú llevar a un refugio o cómo cocinar un guiso en un termo durante la ascensión.
Nuestro objetivo es que cada excursionista pueda comer bien, ligero y caliente en cualquier lugar. Por eso formamos, asesoramos y diseñamos menús que se adaptan al ritmo de la montaña.